Scopri i talk culturali
e gli spettacoli
Giovedì 28 agosto
STATI GENERALI DELLA BIRRA
"Ripartire da zero. La birra analcolica tra moda e futuro”
Ore 16.30 - 18.00 | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
Tavola rotonda con:
- Teo Musso, Fondatore del Birrificio Agricolo Baladin e Presidente del Consorzio Birra Italiana
- Luca Giaccone, Curatore Guida alle Birre d’Italia Slow Food
- Rolando Bossi, AD Radeberger Gruppe Italia
Modera:
- Fulvio Giublena, Sommelier Ais Birra
A seguire degustazione di birre analcoliche.
INGRESSO LIBERO
PAROLA A BOLLE
Talk “Ci vuole simmetria – Le chips italiane tra tradizione e innovazione” con Alfredo Moratti (Amica Chips) e Stefania Massera (Pasticceria Massera), moderati da Filippo Poletti.
Ore 18.00 - 19.30 | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
INGRESSO LIBERO
Venerdì 29 agosto
PAROLA A BOLLE
Talk “Un secolo d'amore per la Lomellina – L'agricoltura che sostiene” Carlo Preve (Riso Gallo) e Alessandro Ciccioni (Centovigne), moderati da Filippo Poletti
Ore 11.00 - 12.30 | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
INGRESSO LIBERO
Presentazione libro Fondazione San Nicolò "Il nuovo manuale del birraio moderno"
Ore 15.00 – 16.30 | Piazza Duomo, Biella - “Arena bolle”
INGRESSO LIBERO
STATI GENERALI DELLA BIRRA
“Accise e birra: una sfida per il comparto agroalimentare”
Ore 16.30 – 18:00 | Piazza Duomo, Biella - “Arena bolle”
Tavola rotonda con:
- Paolo Merlin, Vicepresidente Assobirra
- Claudio Fantolino, Presidente CNA Agroalimentare Piemonte
- Roberto Coppe, Agenzia delle Dogane e Monopoli – Direzione Territoriale Piemonte e Valle d’Aosta
- Vittorio Ferraris, Presidente UnionBirrai
Modera:
Beppe Rasolo, Giornalista e pubblicista di Rete7
INGRESSO LIBERO
Spettacolo "Sabaudo" con il comico e content creator Davide D'Urso tra dialetti, magia e social
Ore 18.00 - 19.30 | | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
INGRESSO LIBERO
Sabato 30 agosto
PAROLA A BOLLE
Talk “Tradizione in fermento – Innovare restando radicati” con Lara Ponti (Aceto Ponti, vicepresidente Confindustria) e Giovanni Vietti (Acqua Lauretana), moderati da Filippo Poletti
Ore 11.00 - 12.30 | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
Presentazione libro “A due ore da Milano” di Laura Zampetti - I weekendieri
Ore 15.00 – 16.30 | Piazza Duomo, Biella - “Arena bolle”
INGRESSO LIBERO
STATI GENERALI DELLA BIRRA
"Turismo brassicolo: cultura, territorio ed identità da costruire”
Ore 16.30 – 18:00 | Piazza Duomo, Biella - “Arena bolle”
Tavola rotonda con:
- Paolo Zegna, Presidente Fondazione Biellezza
- Rosalba Graglia, Giornalista e autrice
- Alessandra Giani, Ceo e founder Eventum e Console generale del Messico per il Piemonte e la Valle d’Aosta
- Mario Antonaci, Ceo di Annoluce e Fulvio Tonello Giornalista di Traveleat
Modera
Beppe Rasolo, Giornalista
INGRESSO LIBERO
PAROLA A BOLLE
Talk “Vietato calpestare i sogni. La straordinaria storia di PizzAut e dei suoi ragazzi” con Nico Acampora (PizzAut) e Raffaele Abbattista (Bolle di Malto)
Ore 18.00 - 19.30 | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
INGRESSO LIBERO