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Apertura del Primo Fusto con la presenza delle autorità, a seguire aperitivo (BOLLEOFF)
Ore 17.00 – 19.30 | Portici Comune di Biella, Via Battistero 4 - Biella
INGRESSO LIBERO
Lezione di Vinyasa Yoga base e Pranayama guidata da Marta Massara, a seguire una colazione speciale con i prodotti della Pasticceria Massera e una coccola della gastronomia Mosca 1916 (BOLLEOFF)
Ore 10.30 – 12.00 | Presso BI-BOx Art Space, Via Italia 38 - Biella
COSTO € 15
PER PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI: yogaconmarta.m@gmail.comPranzo con i volontari in Piazza (BOLLEOFF)
Ore 12.30 – 14.30 | Piazza Martiri della Libertà – Bolle di Malto - Biella
INGRESSO RISERVATO
PER INFORMAZIONI: info@bolledimalto.itPresentazione del libro “Birrolibreria Altrodove, a seguire aperitivo (BOLLEOFF)
Ore 18.30 – 22 | Villa Dea Terrace Bistrot - I Faggi, Via Ramella Germanin 28, bis - Biella
INGRESSO RISERVATO
PER INFORMAZIONI: info@bolledimalto.itDegustazione “Biella nel piatto, l’Italia nel bicchiere” Dalle valli biellesi ai birrifici d’Italia: una degustazione che racconta territori e saperi artigiani con i birrifici artgianali Molino Spadoni, 4Mori, Impavida, Bruton e i formaggi di Caseificio Rosso. (BOLLEOFF)
Ore 18.30 – 20.00 | I Faggi, Via Ramella Germanin 28, bis - Biella
COSTO € 20
PER PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI: info@bolledimalto.itCerimonia di inaugurazione “Salone Italiano della birra” con taglio nastro alla presenza delle autorità
Ore 10.30 – 12.00 | Piazza Duomo - Biella
Una nuova agorà in Piazza Duomo, dal 28 al 30 agosto, dove la birra incontra cultura, formazione, convivialità e inclusione. Oltre 40 stand tra birrifici, aziende, istituzioni e realtà del territorio, 20 espositori agroalimentari selezionati e progetti divulgativi come QBA – Quality Beer Academy, nata da Radeberger Gruppe Italia per promuovere un consumo consapevole. Degustazioni, vendita diretta e tour guidati dai Bolle Expert con i migliori mastri birrai. A completare l’esperienza, l’esclusiva Corte del Gusto a cura del Gambero Rosso, con food truck e aziende norcine d’eccellenza.
INGRESSO LIBEROConvegno “Salumi da Re” curato da Gambero Rosso e condotto da Mara Nocilla, a seguire seminario sull’abbinamento birra/salumi
Ore 14.45 – 17.00 | Piazza Duomo, Biella - “Area degustazioni”
INGRESSO GRATUITO SU PRENOTAZIONE
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: info@bolledimalto.it"Zero ma Buona: la rivoluzione della birra analcolica" | Stati Generali della Birra
Ore 16.30 - 18.00 | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
Tavola rotonda con:
- Teo Musso, Fondatore del Birrificio Agricolo Baladin e Presidente del Consorzio Birra Italiana
- Luca Giaccone, Curatore Guida alle Birre d’Italia Slow Food
- Rolando Bossi, AD Radeberger Gruppe Italia
Modera:
- Fulvio Giublena, Sommelier Ais Birra
A seguire degustazione di birre analcoliche.
INGRESSO LIBERODegustazione “L'evoluzione della birra: tra mode e tendenze di mercato”, con 6 birre artigianali in abbinamento gastronomico.
Ore 18:00 – 19:30 | Piazza Duomo, Biella - “Area degustazioni”
COSTO € 10
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: info@bolledimalto.itTalk “Ci vuole simmetria – Le chips italiane tra tradizione e innovazione” con Alfredo Moratti (Amica Chips) e Stefania Massera (Pasticceria Massera), moderati da Filippo Poletti. (PAROLA BOLLE)
Ore 18.00 - 19.30 | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
INGRESSO LIBEROApertura delle piazze di “Bolle di Malto - Rassegna nazionale di birrifici artigianali”
Ore 18.00 - 02.00 | Piazza Martiri della Libertà e Piazza Primo Maggio
Bolle di Malto accenderà la sua anima più festosa con oltre 300 stili di birra artigianale, cucine di strada da tutta Italia, concerti gratuiti in Piazza Martiri e area giochi per bambini in Piazza Primo Maggio.
INGRESSO LIBEROSpettacolo itinerante di bolle di sapone e trampoliere WonderWalks
Ore 18.00 e ore 19.30 | Piazza Martiri della Libertà
INGRESSO LIBEROApertura del “Salone Italiano della birra”
Ore 11.00 – 20.00 | Piazza Duomo - Biella
Una nuova agorà dove la birra incontra cultura, formazione, convivialità e inclusione. Oltre 40 stand tra birrifici, aziende, istituzioni e realtà del territorio, 20 espositori agroalimentari selezionati e progetti divulgativi come QBA – Quality Beer Academy, nata da Radeberger Gruppe Italia per promuovere un consumo consapevole. Degustazioni, vendita diretta e tour guidati dai Bolle Expert con i migliori mastri birrai. A completare l’esperienza, l’esclusiva Corte del Gusto a cura del Gambero Rosso, con food truck e aziende norcine d’eccellenza.
INGRESSO LIBEROTalk “Un secolo d'amore per la Lomellina – L'agricoltura che sostiene” Carlo Preve (Riso Gallo) e Alessandro Centovigne (Centovigne), moderati da Filippo Poletti (PAROLA BOLLE)
Ore 11.00 - 12.30 | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
INGRESSO LIBEROPresentazione libro Fondazione San Niccolò "Il nuovo manuale del birraio moderno"
Ore 15.00 – 16.30 | Piazza Duomo, Biella - “Arena bolle”
INGRESSO LIBEROE-bike tour tra birrifici artigianali e degustazione nella corte del gusto di Gambero Rosso
Ore 14.00 – 18.00 | Punto di ritrovo: Parcheggio della Funicolare, Biella / Punto di Arrivo: Piazza Duomo - Salone Italiano della Birra
COSTO € 20
PER PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI: ludovico@skouty.com oppure +39 348 288 8040“Accise e birra: una sfida per il comparto agroalimentare” | Stati Generali della Birra
Ore 16.30 - 18.00 | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
Tavola rotonda con:
- Paolo Merlin, Vicepresidente Assobirra
- Claudio Fantolino, Presidente CNA Agroalimentare Piemonte
- Roberto Coppe, Agenzia delle Dogane e Monopoli – Direzione Territoriale Piemonte e Valle d’Aosta
- Vittorio Ferraris, Presidente UnionBirrai
Modera:
Beppe Rasolo, Giornalista e pubblicista di Rete7
INGRESSO LIBERODegustazione “Il luppolo da complemento a protagonista. Il suo utilizzo nelle birre moderne”, con 6 birre artigianali in abbinamento gastronomico.
Ore 18.00 – 19:30 | Piazza Duomo, Biella - “Area degustazioni”
COSTO € 10
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: info@bolledimalto.itSpettacolo “Sabaudo” con il comico Davide D’Urso, tra dialetto, magia e social: uno spettacolo che unisce risate, emozione e riflessione.
Ore 18.00 - 19.30 | | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
INGRESSO LIBEROApertura delle piazze di “Bolle di Malto - Rassegna nazionale di birrifici artigianali”
Ore 18.00 - 02.00 | Piazza Martiri della Libertà e Piazza Primo Maggio
Bolle di Malto accenderà la sua anima più festosa con oltre 300 stili di birra artigianale, cucine di strada da tutta Italia, concerti gratuiti in Piazza Martiri e area giochi per bambini in Piazza Primo Maggio.
INGRESSO LIBEROEvento “BDM Sour Jazz”
Ore 20.30 e ore 22.30 | Palazzo Ferrero
Tre serate di jazz nel cuore storico di Biella a Palazzo Ferrero si anima con le atmosfere calde e raffinate del jazz, in collaborazione con Biella Jazz Club.
INGRESSO GRATUITO SU PRENOTAZIONE
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: info@biellajazzclub.itApertura del “Salone Italiano della birra”
Ore 11.00 – 20.00 | Piazza Duomo - Biella
Una nuova agorà dove la birra incontra cultura, formazione, convivialità e inclusione. Oltre 40 stand tra birrifici, aziende, istituzioni e realtà del territorio, 20 espositori agroalimentari selezionati e progetti divulgativi come QBA – Quality Beer Academy, nata da Radeberger Gruppe Italia per promuovere un consumo consapevole. Degustazioni, vendita diretta e tour guidati dai Bolle Expert con i migliori mastri birrai. A completare l’esperienza, l’esclusiva Corte del Gusto a cura del Gambero Rosso, con food truck e aziende norcine d’eccellenza.INGRESSO LIBERO
Talk “Tradizione in fermento – Innovare restando radicati” con Lara Ponti (Aceto Ponti, vicepresidente Confindustria) e Giovanni Vietti (Acqua Lauretana), moderati da Filippo Poletti (PAROLA BOLLE)
Ore 11.00 - 12.30 | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”Degustazione “Cereali maltati e non, essenza delle birre”, con 6 birre artigianali in abbinamento gastronomico.
Ore 12:00 – 13:15 | Piazza Duomo, Biella - “Area degustazioni”
COSTO € 10
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: info@bolledimalto.it“Bolle in Quota” due giorni tra natura, musica, birra artigianale e incontri speciali.
Partenza ore 14:45 | Percorso: da Piedicavallo al Rifugio Lago della Vecchia
COSTO € 90
PER PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI:
Pietro Ostano | +39 340 255 1 225 - pietro.ostano@gmail.com
Rifugio Lago della Vecchia | @rifugiolagodellavecchia - +39 338 973 6943 - 015 885 3232Presentazione libro “A due passi da Milano” di Laura Zampetti - I weekendieri
Ore 15.00 – 16.30 | Piazza Duomo, Biella - “Arena bolle”
INGRESSO LIBERODegustazione “Birra a tavola, il nuovo abbinamento gastronomico”, con 6 birre artigianali in abbinamento gastronomico.
Ore 15:00 – 16:15 | Piazza Duomo, Biella - “Area degustazioni”
COSTO € 10
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: info@bolledimalto.it"Turismo brassicolo: cultura, territorio ed identità da costruire”
Ore 16.30 - 18.00 | Piazza Duomo, Biella - “Arena Bolle”
Tavola rotonda con:
- Paolo Zegna, Presidente Fondazione Biellezza
- Rosalba Graglia, Giornalista e autrice
- Alessandra Giani, Ceo e founder Eventum e Console generale del Messico per il Piemonte e la Valle d’Aosta
- Mario Antonaci, Ceo di Annoluce e Fulvio Tonello Giornalista di Traveleat
Modera
Beppe Rasolo, Giornalista
INGRESSO LIBEROApertura delle piazze di “Bolle di Malto - Rassegna nazionale di birrifici artigianali”
Ore 18.00 - 02.00 | Piazza Martiri della Libertà e Piazza Primo Maggio
Bolle di Malto accenderà la sua anima più festosa con oltre 300 stili di birra artigianale, cucine di strada da tutta Italia, concerti gratuiti in Piazza Martiri e area giochi per bambini in Piazza Primo Maggio.
INGRESSO LIBEROEvento “BDM Sour Jazz”
Ore 20.30 e ore 22.30 | Palazzo Ferrero
Tre serate di jazz nel cuore storico di Biella a Palazzo Ferrero si anima con le atmosfere calde e raffinate del jazz, in collaborazione con Biella Jazz Club.
INGRESSO GRATUITO SU PRENOTAZIONE
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: info@biellajazzclub.itApertura delle piazze di “Bolle di Malto - Rassegna nazionale di birrifici artigianali”
Ore 11.00 - 02.00 | Piazza Martiri della Libertà e Piazza Primo Maggio
Bolle di Malto accenderà la sua anima più festosa con oltre 300 stili di birra artigianale, cucine di strada da tutta Italia, concerti gratuiti in Piazza Martiri e area giochi per bambini in Piazza Primo Maggio.
INGRESSO LIBEROTrekking peri-urbano al Gorgomoro per un bagno sensoriale a due passi dalla città
Ore 15:00 | Punto di ritrovo Piazza Martiri della Libertà - Biella
COSTO € 15
PER PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI:
Pietro Ostano | +39 340 255 1 225 - pietro.ostano@gmail.comEvento “BDM Sour Jazz”
Ore 20.30 e ore 22.30 | Palazzo Ferrero
Tre serate di jazz nel cuore storico di Biella a Palazzo Ferrero si anima con le atmosfere calde e raffinate del jazz, in collaborazione con Biella Jazz Club.
INGRESSO GRATUITO SU PRENOTAZIONE
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: info@biellajazzclub.itApertura delle piazze di “Bolle di Malto - Rassegna nazionale di birrifici artigianali”
Ore 18.00 - 02.00 | Piazza Martiri della Libertà e Piazza Primo Maggio
Bolle di Malto accenderà la sua anima più festosa con oltre 300 stili di birra artigianale, cucine di strada da tutta Italia, concerti gratuiti in Piazza Martiri e area giochi per bambini in Piazza Primo Maggio.
INGRESSO LIBERO