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La nostra
storia
Un’occasione unica per degustare le birre artigianali di qualità assaporando gustose prelibatezze realizzate sul momento da cuochi esperti provenienti da ogni regione d’Italia. Un’occasione imperdibile per condividere i piaceri della birra artigianale italiana attraverso un ricco programma: concerti di musica live, incontri con esperti e laboratori del gusto dove sperimentare la gastronomia locale.
Odori e profumi delle nostre terre riuniti per accompagnare le vostre serate!
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L’intuizione di Bolle
BOLLE DI MALTO nasce nel 2015, da una idea di Marta Florio e Raffaele Abbattista come evento del territorio biellese e dal 2018 diventa evento Nazionale: Bolle di Malto è l’appuntamento dedicato alle birre Artigianali Italiane di qualità. I protagonisti sono i birrifici artigianali italiani chiamati a soddisfare il palato del pubblico con proposte genuine a base di ingredienti selezionati.
Ai Birrifici artigianali del territorio Biellese si aggiungono ospiti speciali da fuori Regione, ognuno con le proprie creazioni uniche e inimitabili. Il programma include concerti di musica live, incontri con esperti e laboratori del gusto dove sperimentare la gastronomia locale. Tanti anche gli stand di Street food per rifocillarsi con piatti e ricette della tradizione.
Storia e città
Bolle di Malto è un evento che richiama anche la storia della città di Biella, una storia legata ai muri di Piazza Cisterna e del Corso del Piazzo che parlano e ci raccontano che la vita biellese un tempo si sviluppava nella città alta. Dalla sua fondazione nel 1160 il Piazzo è sempre stato sede viva e attiva della città di Biella. E proprio qui, dove nacque una delle più importanti opere pubbliche di Biella che trasportava e trasporta “il nostro petrolio locale” ovverosia l’acqua, abbiamo voluto realizzare un evento che dimostra quanto sia ancora oggi importante l’acqua per l’economia e lo sviluppo del nostro territorio.
La manifestazione, giunta alla sua 10ª edizione, è stata premiata come miglior evento enogastronomico d’Italia, affermandosi come un punto di riferimento per gli appassionati di birra artigianale e di enogastronomia. Con oltre 135.000 presenze, si conferma nel 2024 la più grande rassegna brassicola italiana.
Un evento delle persone
Al Biellese, ad esempio, abbiamo cercato di restituire qualcosa: un importante fenomeno di turismo. Si tratta delle dirette conseguenze di quanto affermato al punto precedente in chiave di valorizzazione del territorio, potenziate dal nostro attivo e mirato impegno a comunicare a 360° gli aspetti più attrattivi di Bolle di Malto, e a presentarli in forma accessibile e Smart anche fuori dal nostro territorio attraverso le collaborazioni con i tour operator.
La promozione sociale nel senso della creazione di momenti di comunità e partecipazione di piazza: Bolle di Malto è un evento aperto a tutti (gratuito) capace di offrire un’esperienza significativa a persone di ogni età, provenienza e genere, favorendo la solidarietà – anche in senso intergenerazionale.
La scelta delle location centrali, poi, rappresenta per tanti la possibilità di trascorrere un momento di condivisione in città – scelta a cui sono spesso spinti da ragioni economiche, di questi tempi – senza rinunciare all’approfondimento culturale, e alle attività di svago, artistiche e ricreative che “rendono tale una vacanza” e che Bolle di Malto porta proprio “sotto casa”.